Magazine Ricardo - T21 Nr6

L’été et ses possibilités infinies avec le magazine RICARDO

C’est le moment qu’on attend toute l’année: le retour de l’été. Le vrai. Celui qui donne chaud, mais qui est rafraîchissant en même temps. Avec les journées qui s’étirent, on passe tout notre temps au jardin, dès le déjeuner, comme l’ont fait nos collègues dans l’oasis fleurie de notre photographe Jean-Michel, et jusqu’à tard le soir avec les desserts débordants de fruits d’été. Les belles soirées sur la terrasse sont l’occasion de cuisiner des plats de pâtes frais et ensoleillés, tout en gardant la simplicité au menu. Parsemé de quelques sorties à la crèmerie et de pique-niques entre amis, l’été s’annonce bien rempli.

Aussi dans ce numéro:

• Déjeuner au jardin Jean-Michel, photographe et designer graphique chez RICARDO, est passionné de jardinage. Sa cour de Saint-Hubert est une véritable oasis fleurie avec ses végétaux colorés et foisonnants, ainsi que son potager à faire rêver. Inspirés par ses récoltes d’été, on s’est rassemblés dans son jardin pour un déjeuner entre collègues.
• Fruits, fruits, fruits! Plonger sa main dans un casseau de framboises, croquer dans une pêche juste à point ou couper d’immenses tranches de melon juteux, c’est ça, l’été! Pour célébrer l’abondance des fruits de saison, on a créé des desserts gourmands qui en débordent et qui sont prêts à savourer en toute occasion.
• Pâtes ensoleillées Si, comme nous, vous pouviez manger des pâtes toute l’année, nos recettes arrivent à point nommé! C’est l’été et l’abondance des légumes au marché. On en profite pour cuisiner des recettes fraîches et remplies de soleil qui conviennent tant pour un pique-nique que pour un lunch sous le parasol.